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International Culinary Salon "WORLD Restaurant & Hotel" - Ein wichtiges Ereignis in der Gastronomie und Hotellerie in Russland, die nicht nur ein effektives Werkzeug für die Untersuchung der Markt, die Gewinnung neuer Kunden, sondern auch ein Ort der Begegnung und des Erfahrungsaustauschs für die Industrie HORECA ist! Programm IX International Culinary Salon "Restaurant & Hotel WORLD» 2011 Es vereint eine breite Palette von Aktivitäten für die Industrie-Profis. Salon bietet den Teilnehmern und Gästen die Möglichkeit, die modernsten Konzepte und Trends HoReCa-Segment im Jahr 2011 zu erleben, neue Geschäftskontakte zu knüpfen. Darüber hinaus haben Vertreter aus allen Bereichen des Marktes die Möglichkeit, ihre Entdeckungen präsentieren neue Ideen zu teilen, zeigen die Spielstärke in zahlreichen Meisterklassen, Seminare, Wettbewerbe und Wettbewerbe. Projekte IX International Culinary Salon "Restaurant & Hotel WORLD": • Qualifikationsrunde des internationalen Wettbewerbs "Bocuse d'Or - Europa". Der Sieger der Qualifikationsrunde des renommierten internationalen Wettbewerb "Bocuse d'Or" wird rund um die europäische Eignungs gehen "Bocuse d'Or - Europe", um für das Recht auf Russland am wichtigsten internationalen Gourmet-Wettbewerb "Bocuse d'Or" in Lyon (Frankreich) vertreten zu konkurrieren. Während der nationalen Qualifikationsrunde werden in der Kunst des Kochens 12 Teilnehmer konkurrieren und ihre Fähigkeiten werden die 2-Jury, von denen einer aus Vertretern der Französisch Ausschuss des Bocuse d'Or und die besten Köche, und eine zweite, unabhängige zusammengesetzt, bestehend aus kulinarischen Kritiker und Journalisten schätzen wissen. • Qualifikationsrunde auf WM-Gebäck. 8 Stunden müssen die Teilnehmer Obstdessertteller, Schokoladenkuchen und Zusammensetzung von Schokolade oder Karamell vorzubereiten. Im Rahmen des Beurteilungskomitee der Meisterschaft berühmten ausländischen Konditormeister, Mitglied des Organisationskomitees der WM Gebäck, Mitglieder der russischen Mannschaft, die in der WM-Gebäck, 2009 bis 2011 der Gewinner des 1. teil, 2. und 3. Platz wird ausgearbeitet werden das Team, dass Russland auf der 13. Weltmeisterschaft der Pastry in Frankreich vertreten. • Russian Regional Championship in Kochkunst. Russian Regional Championship in Kochkunst wird zum ersten Mal mit der Unterstützung von der Interregionalen Culinary Association of Russia und unter der Schirmherrschaft der Weltverband der Chiefs of Communities WACS gehalten werden . Es wird zusammen Teams aus 18 Regionen Russlands (Moskau, Jekaterinburg, Kasan, Vladimir, Krasnodar, Togliatti, Perm, Kostroma, Naberezhnye Chelny, Yaroslavl, Kislowodsk, Ufa, Smolensk, Nischnewartowsk, Rostov, Kislowodsk, Pjatigorsk, Tscheljabinsk) bringen . Die Teams werden in Kochkünsten zu konkurrieren und ihre Fähigkeiten demonstrieren vor einem unparteiischen Jury, die aus 20 Personen besteht! Die Jury besteht aus Ehrenpräsident, Richter Koordinator und Hauptleute von jedem der regionalen Teams, die ihrerseits das Recht, Ihre Region zu beurteilen haben . Präsident der Jury wird der Vertreter der World Association of Chiefs of Communities WACS sein . Die Gewinner werden Diplome, Medaillen, erhebliche Preisgeld, und das Recht auf Russland bei internationalen Wettbewerben und Meisterschaften vertreten erhalten . • Erste offene Team Meisterschaft von Russland über Schnitzen Auch in diesem Jahr wird VI einzelnen Russian Open Championship schnitzen, die im Rahmen des V International Culinary Salon "Eurasia" in Jekaterinburg durchgeführt wird, und I-st-Team Meisterschaft von Russland im Rahmen des International Culinary Salon "World Restaurant & Hotel 2011" in Moskau durchgeführt. Nach den Ergebnissen des 1. und 2. Runde der Meisterschaft werden ausgewählte Team (4 Personen) werden, was Russland im First-Europameisterschaft in Carving-2011 in Leipzig. • Omnivore Food Festival Moskau Zum ersten Mal in Russland IX International Culinary Salon "World Restaurant & Hotel" ist ein innovatives, einzigartiges und ikonischen Projekt - Festival junger kreativer Küche Omnivore Food Festival Moskau. Sein Motto - ", da, wie in der Küche gab es ein Fest der Phantasie ist reicher geworden!" • Club Bestes Restaurant-Konzepte erweitert seine Grenzen, und die Besucher der Show ist noch gesättigte aktualisierte Programm von Workshops und Seminare, die im Rahmen des Pavillons "Steakhouse -. Brasserie", "Pizzeria-Trattoria", "Bäcker-Konditorwaren", "Oriental Restaurant" Auf einem speziell ausgestatteten Bereichen für 3 Tage vorgestellt werden: - Ausrüstung, Geräte, Werkzeuge, Textilien für Restaurants jeder Art; - Zutaten, regionale und nationale Speisen Koch-Shows, Verkostungen, Workshops und Seminare. • Welt Restaurant & Hotel. Profi-Club Mit der Unterstützung des International Culinary Salon "World Restaurant & Hotel» 2011 begann ein einzigartiges Programm, das entworfen, um die HoReCa Marktteilnehmer in einem einzigen Informationsraum zu kombinieren. Die Inhaber der Club-Karten zu gewinnen eine Reihe von Vorteilen aus den Programmpartnern (Unternehmen, Dienstleistungen und Lösungen für Restaurants, Bars, Cafés, Hotels). Im Gegenzug Partner erhalten Zugang zu den Zielmarkt Publikum; erweiterte Tools für die Datenerfassung und -verarbeitung, um die Effizienz der Datenbankanalyse zu gewährleisten; Erhöhung der Markenbekanntheit des Unternehmens. Nicht in der Liste der Vorteile, die die Führung vorgesehen, Partner zu helfen, verloren gehen und bietet eine ständig aktualisierte Website des Programms. Um an dem Programm teilnehmen, müssen online Programm club.mirrestorana.info registrieren Wir sehen uns auf der IX International Culinary Salon "Restaurant & Hotel WORLD" im Jahr 2011! Partners IX International Culinary Salon "World Restaurant & Hotel" Official Partner: De Buyer, Pago, LLC "Philip Morris Vertrieb und Marketing», Parmalat, Santa Maria Technische Partner Meisterschaften und Qualifikationsrunden: Unitech Firma BLANCO, CookTek, CONVOTHERM Partner Qualifikationsrunde auf dem Wasser "Bocuse d'Or - Europa" : Vittel Partner Salon Einkaufs Entwurf, Ministerium für Landwirtschaft, Ernährung, Fischerei, ländliche Gebiete und deren Anordnung in Frankreich, die Firma Sopexa, LLC "Complex-bar" Unternehmen "Bon" TD "Corner», Saga - Company "Metsä Tissue», Clementina Technische Partner Meisterschaften und Qualifikationsrunden: Unitech, Blanco, CookTek, Convotherm Partner VIP Zonen: Kaffeereises Partners Pavillons Kneipe: "Palyuks About Business", "Franco», Passagierkaffee Amtliche Veröffentlichung: Chef & Restaurateur, Restorus.com Offizieller Medienpartner: Gastronom Official Internet Partner: Афиша@mail.ru Informationspartner: Culinary Workshop, HoReCa-Magazin, Restoranoved, modernen Hotels, Hotels und Restaurants Linie Geschmack, Tisch, Grill, Flavor, Empire of Taste, die Welt von Speiseeis und Tiefkühlkost, Athol Digest, RestoClub, modernes Restaurant, Allcafe.info, Menu.ru, 4banket .ru, Resto, Restaurant Stern, YaHORECA.ru, Cookery.ru, Oborud.info, Automatisierung und Sicherheit in der Dienstleistungsbranche, Restoran.ru |