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Ausschließen nicht verlassen kann, Ernährungswissenschaftler einstimmig wiederhole: Wenn Sie abnehmen wollen - Zucker zu beseitigen. Aber, ist natürlich das Problem, nicht ein oder zwei Löffel Zucker, die wir in den Tee getan. Die Hauptfeinde der schlanke Figur - ist Kuchen, Gebäck und anderen Köstlichkeiten, die nicht von der Menge an Zucker Löffel und Tassen gemessen wird. Befreien Sie sich von ihrer Anwesenheit in der Ernährung, und dann die Schuld der Zucker. Loswerden? Wir wenden uns nun der Auswahl nützliches Produkt. Vergleichen - brauner Zucker dauert nur 5 Stufen der Verarbeitung, und weiß - 20. Es ist klar, dass nach einer so großen Anzahl von Industriebetrieben in der Rübenzucker ist nicht etwas Sinnvolles. Deshalb, Ernährungswissenschaftler, und Wiederholen: "Löschen Sie nicht verlassen kann." Schließlich hat Zuckerrohr nicht den Geschmack von Tee und Kaffee zu ändern. Es ist eine perfekte Wahl für Gourmets, die Löffel Argument zurückzuweisen "C-Zucker ist nicht der Geschmack! ". Auch ein ein - daher "kann nicht ausgeschlossen werden, lassen Sie! ". Brauner Zucker: a "tan" natürlich ist? Bei den Verbrauchern zu verbreiten den Mythos, dass Natur brauner Zucker kann durch Fallenlassen einen Löffel des Produkts in warmem Wasser bestimmt werden. Wenn das Wasser in einem besonderen Karamellfarbe bemalt und Kristalle erhellen, dann gefälschte Zucker. Wissenschaftler sind ehrlich gesagt überrascht, wo es eine solche "richtigen" Weg, um Fälschungen zu erkennen. Die Tatsache, dass die Farbe des braunen Zucker wird durch den Inhalt der Melasse verursacht werden. Nämlich in den oberen Schichten der Zuckerkristall - jedoch wird der Sirup unregelmäßig engt. Im Wasser löst sich schneller als der Zucker - und das in großen Kristallen zeigt. Die Erklärung ist einfach - jeweils separat hergestellten Kristallohrzucker. Im Kristall sind die Saccharosemolekül sehr dicht angeordnet, so dass kein Raum für andere Moleküle, und das Kristallwachstum Melasse in die oberen Schichten geschoben. Wenn Sie innerhalb des Kristallzucker aussehen, ist es transparent, die Außenseite ist mit Melasse bedeckt. Nur wenige Menschen wissen, dass es Sorten von braunem Zucker, die an die Stelle der Sammlung von Rohstoffen unterscheiden und natürlich Geschmack. Die besten Sorten sind als von der alten Technologie hergestellt werden. Mit der Weisheit des Alters werden Sie nicht streiten ... Sortieren Demerara fand in der russischen Läden öfter. Er brachte von Mauritius. Ein charakteristisches Merkmal - feste große Kristalle, goldbraune Farbe und ursprünglichen Geschmack. Crystals Barbados Muskovado Sorten sind nicht so groß, aber sehr aromatisch. Oft dunkel und hell, die den Geschmack des Produkts auswirkt. Dunkle Muskovado hat eine Karamell-Geschmack, Licht - Honiggeschmack mit einer cremigen Geschmack. Hawaiian Rohrzucker ist teilweise gereinigt. Trockene, frei fließende Kristalle kommen in verschiedenen Farben - schwarz und braun und golden. Kenner behaupten, dass die besten Zucker - mauri. Und in der Tat, Sie beurteilen. Nach allem, um der Held des süßen Märchen so einfach geworden! |