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Cellulose ist löslich und unlöslich. Die erste besteht aus Pektin und pflanzlichen Gummis und des zweiten - aus Lignin und Cellulose. Quellen von löslichen Ballaststoffen - es ist Haferflocken, Samen, Beeren, Bohnen, Nüsse, Zitrusfrüchte. Quellen der unlöslichen Fasern - sind die meisten Gemüse und Kleie. In Sojabohnen enthalten beide Arten von Fasern. Fiber ist für diejenigen, die immer in guter Form zu bleiben unverzichtbar, während es keine Vitamine. Also, was ist das Geheimnis ihrer Aktion? Lange nicht Gewebe befestigt besonderer Bedeutung. Die Forscher dann zog ihre Eigenschaft, um den Cholesterinspiegel im Blut zu senken. Ernährungswissenschaftler glauben, dass eine halbe Tasse Haferkleie pro Tag kann die Menge an schädlichen Substanzen im Körper zu reduzieren. Und Faser absorbiert schädliche Substanzen, die in den Darm zu erhalten, und reduziert das Risiko von Krebs. Unlösliche Ballaststoffe quillt in Wasser und beschleunigt die Darmtätigkeit und hilft, Cholesterin aus dem Körper und der Gallensäuren im Verdauungstrakt gefunden zu entfernen, hilft zu verhindern, Verstopfung, reduziert das Risiko von Gallensteinen, normalisiert den Stoffwechsel. Lösliche Ballaststoffe Es absorbiert Gallensäuren und Cholesterin, verhindert ihr Eindringen in das Blut. Diese Faser nimmt eine Menge Wasser und verwandelt sich in ein Gel, so gibt es ein Gefühl von Fülle - es den Magen füllt, und eine große Anzahl von Kalorien, die wir nicht genutzt haben. In Faser hat es einen weiteren Vorteil - es hilft verlangsamen die Verdauung von Kohlenhydraten, Normalisieren, so das Niveau von Insulin im Blut. Also, wenn Sie Lebensmittel, die reich an löslichen Ballaststoffen zu essen, so können Sie loswerden der Gefahr einer erhöhten Blutzuckerspiegel. Sekretion von Insulin in diesem Fall niedriger als Insulin fördert die Ablagerung von Fett, damit weniger Gewicht zu gewinnen. Faser unterstützt die normale Zusammensetzung der Mikroflora hilft, die Entwicklung von Diabetes zu verhindern, verringert das Risiko einer kardiovaskulären Erkrankung, reduziert das Risiko von Dickdarmkrebs, Leberfunktion normalisiert zhelcheotdelitelnuyu zeigt den Körper von Radionukliden, Schwermetallen und toxischen Substanzen. Es sei daran erinnert, dass die Faser quillt in den Magen, so ist in der Lage, die Bewegung der Nahrung durch den Darm zu stören. Unter Faser, müssen Sie viel Wasser zu trinken. Übermäßiger Gebrauch kann seine Fähigkeit, Zink, Magnesium, Eisen, Kalzium, Vitamin B2, Vitamin B12 zu absorbieren beeinträchtigen. Und bei Erkrankungen des Magen-Darm-rauen Pflanzenfasern in der Regel ausgeschlossen. Der Tagesbedarf des Körpers in dem Gewebe - nicht weniger als fünfundzwanzig Gramm . Stellen Sie sicher, dass es ein Kilogramm Haferflocken oder ein halbes Kilo Bohnen essen. Natürlich sind das Volumen solcher Personen kaum bewältigt werden, so kommen auf die Hilfe von Hochtechnologie. Sie ermöglichen es, in dünne Brote speichern maximalen Fett - Tagesbedarf dieser Substanz wird 100g Khlebtsov befriedigen. Das wertvollste Quelle für Ballaststoffe Kleie Ernährungswissenschaftler glauben - sie sind gereinigt und heilt das Verdauungssystem und hilft, Gewicht zu reduzieren und halten Sie einen guten Teint. Faser kann helfen, Gewicht zu reduzieren, genug, um seinen Verbrauch um dreißig Prozent zu erhöhen, ist es . Es reduziert das Gewicht direkt (Verringerung von Körperfett) und indirekt (reinigt den Darm). Jüngste Studien haben gezeigt, dass, wenn Sie auf eine Ernährung reich an Ballaststoffen zu bleiben, kann erheblich das Risiko für verschiedene Krankheiten. Es wurde ein Experiment durchgeführt, bei der festgestellt, dass Menschen, die viele Ballaststoffe aß, hatte ein zweiundzwanzig Prozent bessere Chance, sich zu erholen, im Falle von Krankheit als diejenigen, die fast nie benutzt. Fiber - der Schlüssel für eine gute Ernährung: bemerkt, dass selbst diejenigen, die übergewichtig sind oder Live rauchen mehr, wenn sie genug Faser erhalten . Raffiniertes Essen nicht das Sättigungsgefühl zu bringen, daher benötigt der Körper mehr. Wenn wir daher das Fett aus der Nahrung eines Menschen auszuschließen, wird zur Fettleibigkeit alle inneren Organe führen, nicht nur in der Form der Ansammlung von Körperfett, sondern auch. Mangel an Protein, Fett, Kohlenhydrate und Vitamine unser Körper, obwohl bei einem Minimum, kann aber immer noch von internen Ressourcen ausgeglichen werden. Ein Mangel an Faser - nein! Ohne genügend verschiedene Arten von nützlichen Substanzen unser Körper nicht in der Lage, selbstreinigend, die natürlich führt zu einer Störung Stoffwechselprozesse. So erhöhen Sie die Aufnahme von Ballaststoffen, aber bleiben Sie zur gleichen Zeit in der Ernährung sollte Lebensmittel überprüft und essen Sie mehr: - Frisches Obst und Gemüse; - Ganze Körner - Vollkornbrot, Vollkorngetreide aus Getreide; - Nüsse und getrocknete Früchte, Beeren und Pilzen; - Hülsenfrüchte. Also Morgen beginnt mit Vollkorn-Getreide mit Kleie, können Sie frische und getrocknete Früchte und Beeren hinzufügen, wie Sie die Menge der Faser zu erhöhen, indem fünf Gramm. Auf Ihrem Schreibtisch muss Bohnen sein. Essen Sie Gemüse roh oder in der Verarbeitung, die Hälfte der Faser verlieren sie. Bei der Reinigung von Obst und Gemüse Gewebe nicht zerstört wird, aber in den Saft, wenn das Fruchtfleisch entfernt wird, wird die Substanz vollständig erhalten. Zum Nachtisch, nicht essen Süßigkeiten und frischen Früchten. Bran - Der Champion auf den Gehalt an Ballaststoffen, gefolgt von Vollkorngetreide und Hülsenfrüchte und Vollkornprodukte sind. Dann folgen Sie den Nüssen und Trockenfrüchten, obwohl sie weniger Ballaststoffe zu haben, aber es gibt auch andere Arten von Ballaststoffen und schließlich frisches Obst und Gemüse, die Ballaststoffe enthalten, hauptsächlich in Form von Pektin. Jetzt sehr beliebt Ernährung im Gewebe. Es verspricht, Gewicht und Stabilität effektiv zu reduzieren -, weil zusätzliche Gewicht kommt nicht zurück, weil der Stoffwechsel verbessert. Befolgen Sie diese Diät ist einfach - ist es notwendig, eine Menge von Vollkornprodukten, Obst und Gemüse haben. Hier ist ein Beispiel-Menü : Zum Frühstück Ein Salat aus Pfirsich, Birne und Apfel, Joghurt und 2 Teelöffel - Sie können eine der folgenden Optionen wählen Leinsamen oder fünfundvierzig Gramm Haferflocken auf dem Wasser, eine Banane und einen Apfel oder fünfzig Gramm Cornflakes, Milch und Himbeeren. Zum Mittagessen - Zweihundertfünfzig Gramm Suppe-Püree Spinat und Brot mit Kleie oder hundertfünfzig Gramm Pellkartoffeln und zweihundert Gramm Algensalat oder zweihundert Gramm Nudeln aus Hartweizen hergestellt und hundertfünfzig Gramm Mischgemüse. Zum Abendessen Sie können auch wählen Sie eine Option - dreihundert Gramm Gemüse, in Butter gebraten mit Tofu und fünfzig Gramm Gerste Pilaw oder achtzig Gramm Linsen und brauner Reis und zweihundert Gramm Gemüse-Salat oder zweihundert Gramm gedämpft grüne Bohnen und ein hundertfünfzig Gramm Gemüse-Salat. Helfen Sie Ihrem Körper wieder aufzufüllen Fett, diversifizieren Sie Ihre Ernährung mit neuen Rezepten. Soup «Sun» Kürbisse, Zwiebeln, Karotten, Kartoffeln, in Würfel schneiden. Dann senken Sie das kochende Wasser zunächst Zwiebeln, dann Kartoffeln und Karotten, Petersilienwurzel und dann. Leicht kochen und fügen Sie die Blumenkohlröschen und, am Ende, den Kürbis. Teil drei Karotten auf einem feinen Reibe und in die Suppe geben, wenn sie schon vom Feuer genommen. Bereit Suppe mit Zitronenschale, Petersilie bestreut. Dieses nützliche Suppe enthält nur 50 Kalorien. Erbsen auf Französisch Zwölf kleine Glühlampen vollständig in einer Pfanne mit dickem Boden und kochen für 8 Minuten gesetzt. Dann fügen Sie 300 g Erbsen und kochen für weitere zehn Minuten. Dann fügen Sie einen Teelöffel Mehl, Zucker und Salz abschmecken und vermischen und für fünf Minuten stehen gelassen. In diesem Gericht - 170 kcal. Wissenschaftler des Institute of Oxford fanden heraus, dass Menschen schnell die zusätzlichen Kilos loszuwerden, wenn aufwendig ausreichende Mengen an Ballaststoffen zu bekommen. An der Studie nahmen achtunddreißigtausend Engländerinnen. Frauen, die auf eine vegetarische Mahlzeit halten, hatte einen Body Mass Index - 21, 98, und Frauen, die Fleisch essen möchten, und natürlich verbrauchen weniger Fett, hatte der Index - 23, 52. Wenn Sie in Ihrer täglichen Ernährung genug Faser gehören jeden Tag wird durch eine hundert 50-175 Kalorien zu verlieren. Ohne Fett, so viele Kalorien zu verbrennen, müssen Sie ein zwanzig Minuten Joggen nehmen. Faser veranlasst den Körper, um Säure, die Fett absorbiert zu produzieren und sogar verlangsamen die Aufnahme von Zucker, was in den Körper kann nicht alle Kalorien zu absorbieren, und einige von ihnen geht einher mit Faser. Foto: Geanina Bechea, Lori Martin, Joel Calheiros, sarsmis, CandyBoxPhoto, shutterstock.com
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