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Im Zuge der Durchführung eines Experiments wurde gezeigt, dass bei längerem präventive Empfang verschiedener Antioxidantien, das Risiko von Herzinfarkt, koronaren Herzkrankheiten, Schlaganfall, Bluthochdruck deutlich verringert. Antioxidantien sind Nährstoffe, die der menschliche Körper ist ständig in Not. Diese schließen Selen, Zink, Glutathion, Vitamin A, C, E, OPC. Für das normale Funktionieren des Körpers muss ständig ein Gleichgewicht zwischen freien Radikalen und Antioxidantien Kräfte, die Antioxidationsmittel sind. In den letzten Jahren sind die Wissenschaftler immer der Meinung, dass freie Radikale sind eine der Ursachen für viele Krankheiten. Besonders groß ist ihre Rolle beim Fortschreiten der Herzerkrankung, Krebs, einer beschleunigten Alterung und bei der Entwicklung von Immunschwäche. Freie Radikale eine wichtige Rolle bei der Verbesserung der Gewebezerstörung Geschwüre durch Stress, Arthritis, Entzündungen im Magen-Darm-Trakt und Autoimmunkrankheiten verursacht wird. Antioxidantien sind wie die "Jäger" für freie Radikale. Dank ihnen und es ist die Ausgewogenheit der Verordnung, die oben erwähnt wurde. Und dieses Gleichgewicht, die wiederum hilft dem Körper zu wachsen, produzieren Energie, Bekämpfung von Infektionen und Chemikalien und Schadstoffe zu entgiften. Antioxidantien helfen dem Körper zu reduzieren den Grad der Gewebeschädigung, beschleunigen den Prozess der Regeneration. Studien haben gezeigt, dass Antioxidantien kann das Leben verlängern. Die beliebtesten Antioxidans, das immer auf dem Tisch vorhanden - es ist Knoblauch. Knoblauch - ist ein starkes Antioxidans Aufgrund der Anwesenheit darin von einer Anzahl von Sulfidverbindungen, die den Körper vor den schädlichen Wirkungen von freien Radikalen zu schützen. Knoblauch ist bekannt für seine antimikrobiellen Eigenschaften bekannt. Es ist reich an flüchtigen Produktion, die auch als "Pflanzen Antibiotika." Es sind diese Stoffe kann der Knoblauch, die verschiedenen Arten von Bakterien zu bekämpfen, die Wachstumsrate der Mikroorganismen in den menschlichen Geweben erheblich reduziert, es zu einem leichteren Strömungs Infektion beiträgt. Dank dieser Eigenschaften hat Knoblauch erfolgreich in der Behandlung von Ruhr und Typhus während des Ersten Weltkrieges verwendet. Die hohe Aktivität von Knoblauch gegen Pilzinfektionen. Obwohl der Grad an antimikrobieller Aktivität in Knoblauch ist geringer als die der modernen Chemie, aber es wird durch das Fehlen von Nebenwirkungen und Toxizität, die für Personen mit Lebererkrankung sehr wichtig ist, ausgeglichen. Knoblauch kann mit Erfolg bei der Behandlung von Herzerkrankungen verwendet werden. Es hat eine positive Wirkung auf den Cholesterinstoffwechsel im menschlichen Körper. Knoblauch objektiv reduziert triglitsetidov Synthese in der Leber, was wiederum verhindert, dass die Entwicklung von Atherosklerose. Nach einigen Studien, Knoblauch verringert nicht nur den Cholesterinspiegel im Blut, sondern verringert auch das Aussehen der bestehenden Atherosklerose. Ein weiterer wichtiger Punkt - Knoblauch verbessert die Durchblutung aufgrund der Auswirkungen auf die Bildung von intravaskulären Blutgerinnsel und ist ein sehr nützliches Instrument für die Prävention von Herzinfarkt und Schlaganfall bei. Häufiger Verzehr von Knoblauch in Ihrer Ernährung kann eine vorbeugende Maßnahme, die Krebs verhindert werden. Wissenschaftler aus Pennsylvania führte eine Reihe von Studien als Folge davon wurde festgestellt, ist eine weitere erstaunliche Eigenschaft dieser Pflanze: Bestandteile von Knoblauch kann die Synthese von Karzinogenen wie Nitrosamine zu hemmen. Er enthält in seiner Zusammensetzung in ziemlich großen Mengen, Selen und andere Stoffe aus der Gruppe der Antioxidantien. Letztere schützt die DNA-Molekül vor freien Radikalen und anderen chemischen Aggressoren, die Verhütung von Mutationen in Proto-Onkogene. Daher kann Knoblauch als Antikrebsmittel, für alle Segmente der Bevölkerung. In Ländern, in denen es ein traditioneller Bestandteil der nationalen Küche, die Menschen bekommen Krebs ist viel weniger im Vergleich zu den Ländern, in denen es praktisch nicht für Lebensmittel verwendet.
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