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Polyphenole - es ist eine große Gruppe von Pflanzen chemischen Substanzen, gekennzeichnet durch die Anwesenheit von mehr als einer phenolischen Gruppe. Polyphenole sind in der Photosynthese, Atmung, das Pflanzenwachstum, Bildung von Widerstandsfähigkeit gegen schlechte Umwelt beteiligt, darunter die Erreger von Infektionskrankheiten sind für die Pigmentierung von Pflanzen verantwortlich. Wie Polyphenole Essen Berry Trauben, trinken ein Glas Traubensaft oder ein Glas trockener Wein, wir haben nicht nur Spaß Kalorienlagerauffüllungsspurenelementen und Vitaminen, sondern bereichert auch Ihren Körper mit Polyphenolen. Phenolsäuren und Flavonoide - Phenolverbindungen der Trauben und ihre Produkte (Saft und Wein) können in zwei Gruppen unterteilt werden. Trauben sind sehr reich an phenolischen Substanzen, von denen die häufigsten sind Flavonoide wie Catechine (Catechin, Epicatechin) und ihre Derivate, und farbige Flavanone (Quercetin) und Anthocyane, in roten und blauen Farben gemalt. Die meisten Polyphenole (60-70 Prozent) ist in den Knochen der Trauben, viele von ihnen in den Schalen (28-35 Prozent), wobei der Rest Zellstoff. Einmal in unserem Körper, Polyphenole Steuerung und normalisiert Stoffwechselprozesse auf zellulärer Ebene und, wie zahlreiche wissenschaftliche Studien in den letzten Jahren gezeigt, ist ihre positive Wirkung schwer zu überschätzen. Polyphenole können absorbieren und freie Radikale zu neutralisieren und zu verhaften, die Kettenreaktionen. Nach Meinung vieler Wissenschaftler sind, dass freie Radikale die Geißel unserer Zeit, was zu vielen Krankheiten und vorzeitiger Alterung. Es stellt sich heraus, dass die antioxidativen Eigenschaften der Polyphenole in vier bis fünf Mal höher als die antioxidative Kapazität von Vitamin C und E. Nicht so lange her unter der Haut von roten Trauben haben wir eine sehr wichtige Flavonoid gefunden Resveratrol , Deren Existenz, nach Ansicht der Wissenschaftler, erklärt weitgehend die berühmte "Französisch Paradox" (ein niedriges Niveau an Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Krebs bei einer ausreichend hohen Fett-Diät und die Verwendung von Wein). Die Wirkung von Polyphenolen auf den Körper vielseitig und ist nicht auf die Prävention kardiovaskulärer Erkrankungen beschränkt. ZB Anthocyanine transkumarovaya Säure und liefern eine antibakterielle Wirkung, Flavonoide, zusammen mit Ascorbinsäure, in die Prozesse der Oxidation und Reduktion beteiligt sind, erhöht die Elastizität der Blutgefäße, die Steigerung ihrer Wände, tragen zur Anreicherung von Vitamin C in der Leber und den Nebennieren. Procyanidine beeinflussen die Synthese und Freisetzung in das Blut vieler Substanzen, die Entzündungen verursachen: Histamin, Prostaglandin usw., so ist es möglich festzustellen, ein Faktor, Action und Anti-Polyphenole und deren wundheilende Eigenschaften. Bei der Herstellung von Wein, etwa 63% der gesamten Phenolharze aus Traubenkernen und Schale in den Wein übergeben, so dass die Rebsorte kann als eines der effektivsten natürlichen Medikamente, natürlich unter der optimalen Dosis des Verbrauchs werden. Die größten ausländischen Experten (. Grønbæk M., Muntwyler J., J. Gaziano, Hart C. et al) Als Ergebnis umfangreicher Untersuchungen, die etwa 300 Tausend Menschen kamen zu dem eindeutigen Schluss: bei täglichem Gebrauch 150-200 ml trockener Rotwein auftritt eine deutliche Reduzierung der Gefahr des Todes von kardiovaskulären Erkrankungen. Darüber hinaus haben die Wein Polyphenole Strahlenschutzwirkung - abzuleiten Radionuklide aus dem Körper. Reichtum, in der Rebe signiert ist mittlerweile weit verbreitet Winzer, Apotheker und Kosmetikerinnen! Polyphenole und Kosmetik Trauben seit langem für seine feuchtigkeitsspendende und weichmachenden Eigenschaften bekannt. Masken aus Traubentrester glätten die Haut, macht sie weich und samtig. Nicht weniger beliebt seit der Antike Traubenkernöl. Das Verfahren der Kaltpressen bei der Herstellung von Öl hält sie alle biologisch aktiven Substanz, bestimmen seine Antioxidationsmittel und den Wiederaufbereitungseigenschaften. In der Kosmetik ist für die Gewinnung von dünnen und strapaziertes Haar Traubenkernöl verwendet, in Lippenstiften, Cremes für Gesicht, Körper und Hände. Ein verdankt seinen wunderbaren Eigenschaften von Traubenkosmetik vor allem neben dem Gehalt an Polyphenolen in den Weinanbauprodukte. Weintrauben-Polyphenole schützen die Haut vor den schädlichen Auswirkungen der freien Radikale, stimulieren die Produktion von Elastin und Kollagen-Fasern, die die Elastizität und Jugendlichkeit der Haut zu garantieren. Studien verschiedener wissenschaftlicher Gruppen Polyphenolen sehr erfolgreich eingesetzt, Kosmetikerinnen und bietet mehr und mehr Kosmetikprodukte mit unterschiedlichen Eigenschaften der Polyphenole. Ein markantes Beispiel für ein solches Gemeinwesen von Wissenschaft und Kosmetik - Kosmetikfirma Caudalie , Das war in den frühen 90-er Jahren des letzten Jahrhunderts geschaffen, Bertrand und Mathilde Thomas zusammen mit Professor Verkoterenom Überschrift ein internationales Team um Weintrauben-Polyphenole zu studieren. Das Unternehmen hat ein Verfahren zur Extraktion und Stabilisierung der Weintrauben-Polyphenole patentierte führte diese Methode auf die Polyphenole stabile Verbindung und erfolgreich auf die Schönheit der Textur führen sie. Effektive Zuteilung von biologischen Verbindungen, Resveratrol, müssen wir auch die Forschungsgruppe Caudalie. Kosmetika mit Resveratrol Aufrechterhaltung der Elastizität der Haut, verhindern den Verlust der Elastizität der Haut, die durch die Förderung des Wachstums von Kollagenfasern. Darüber hinaus ist Resveratrol ein guter UV-Filter, die die Haut vor den negativen Auswirkungen der Sonnenstrahlung schützt. Die Produktionsfirma (die Cremes, Mousses, Seren, Nahrungsergänzungsmittel, etc.) verwendet werden, all die vorteilhaften Eigenschaften der Polyphenole in Traubenkernen, Häute, Wein enthalten ist. - Vinefit Lancome - Bedeutet dies Linie zu befeuchten, Ton und vollständig schützen die Haut durch die weißen Weintrauben-Polyphenole, Vitamin-Komplex und spezielle; - Clarins Contour Gesichts Fahrstuhl - Straffung und Festigung Gesichtscreme, zusammen mit anderen Wirkstoffen enthält Traubenextrakt; Nicht nur Trauben Trauben - eine wunderbare Beere, Weintrauben-Polyphenole, aber - nur ein kleiner Teil einer großen Familie der Polyphenole pflanzlichen Ursprungs. Nahrungsquellen reich an Polyphenolen, sie - Zwiebeln, Äpfeln, Tee, Erdbeeren, Himbeeren, Heidelbeeren, Preiselbeeren, dunkle Bohnen, Kakao-Bohnen, Olivenöl, einige Nüsse. Fast alle bekannten Polyphenole sind starke Antioxidantien, haben starke antimutagenic Eigenschaften, reduziert das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Krebs, gegen vorzeitige Hautalterung. Nun, lassen Sie die Pille der ewigen Jugend, Wissenschaftler haben noch nicht gefunden, aber wir haben die Möglichkeit, mit Hilfe von gewöhnlichen und gleichzeitig erschwinglich und leckeres Essen - Weintrauben, Äpfel, Preiselbeeren, Schokolade und andere Quellen von Polyphenolen - erneuern ihre Jugend und die Schönheit zu erhalten und Gesundheit!
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