Einige Lebensmittel sind süchtig, ähnlich wie Drogen Bis vor kurzem war die wissenschaftliche Gemeinschaft mit Ironie über die Idee, dass einige Lebensmittel verursachen eine Person Sucht wie Alkohol oder Drogen. In der Tat Menschen, die pizza mögen, ganz sicher tolerieren ihre Abwesenheit. Doch nach einer Studie von Experten an der Yale University, Lebensmittel mit hohem Fett und Zucker können chemische Veränderungen im Körper führen, was die Menschen die Aufnahme dieser Lebensmittel zu erhöhen.

Forscher von der Yale University eine Studie durchgeführt, in denen konnten zwischen Menschen, die Abhängigkeit von Nahrungsmittel von denen, die nur gerne viel essen, sind zu unterscheiden. Die Studienteilnehmer einen Fragebogen und unterzog sich einer Verfahren Szintigraphie (Scannen) des Gehirns. Während des Scans zeigten sich die Teilnehmer ein Bild Milchshake und feste Reaktion des Gehirns das Bild. Es ist bemerkenswert, dass einige Leute von einem Blick auf die Cocktail-aktivierten Bereich des Gehirns zum Vergnügen verantwortlich.

Die Forscher auch aufgefallen, dass die meisten Menschen auf dem Fett und süße Speisen beginnt Dopamin produzieren - ein Neurotransmitter, der die Freude Areale im Gehirn stimuliert. Es wird jedoch einige Menschen Dopamin in kleinen Mengen hergestellt, so dass sie zu essen mehr süß oder Fett zu genießen neigen.

Die Ergebnisse dieser Studie können Licht auf, warum manche Menschen so schwer, sich während einer Diät zu steuern sind zu vergießen.

Autor: Julia Gnedina