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Essig ist bekannt, ob 5 oder 10.000 Jahre, zumindest, eine sehr, sehr lange Zeit. Er verdankt wahrscheinlich seinen Ursprung der Weinherstellung, auf Französisch "vinaigre" (Essig) - bedeutet einfach "sauren Wein." , Der als erster die Idee hatte, den Hof (nicht gegossen) Essig verwenden - ist unbekannt, aber als klar wurde, dass dieses Produkt hat eine Reihe von einzigartigen Eigenschaften (nämlich ein ausgezeichnetes Gewürz für verschiedene Gerichte, zu verhindern Verderb, desinfiziert Wasser löscht den Durst, Faser erweicht Fleisch heilt viele Krankheiten) - Essig begann, gezielt vorzubereiten. Und es kam mit einer Menge von Arten - Palme, Apfel, Roggenbrot, Birke (Birkensaft), Magenta, Wein usw., so gibt es mehr als 4000 verschiedene Essigsorten. Obst, Beeren, Mais und sogar Holz: Der Rohstoff für die Herstellung von Essig kann alles, was Kohlenhydrate enthält, zu dienen. In einigen Ländern gibt es Museen ausschließlich Essig gewidmet. Zum Beispiel im Jahr 2001, öffnete sie Chinas erste Museum von Essig am Ufer eines schönen Sees in der Provinz Shanxi. Im Aussehen ähnelt dem Tower Museum (9 Etagen), hoch über einem großen Gebiet. Es zeigt Materialien über die Geschichte der Essig und mehr als 200 Original-Artikel für die Herstellung, Lagerung und Transport von Essig. In der Provinz Shanxi, die als "Hauptstadt der Essig," gibt es eine besondere Kultur des Trinkens Essig und kochen Sie es. Es wird gesagt, dass, bevor die Soldaten Shanxi Gürtel hing ein Wasserkocher mit Essig und trank es vor dem Kampf und dann wirklich tapfer gegen die Feinde gekämpft. Es gibt ein ähnliches Museum von Essig in den Vereinigten Staaten. Heute weit verbreitete synthetischer Essig, durch deutsche Wissenschaftler KA erfunden Hoffmann im Jahre 1898. Es ist zu Salaten, Suppen, Hauptgerichte mit Fleisch, Saucen, Dressings, Gewürze, Saucen, Senf aufgenommen, zur Ansäuerung verwendet wird, Erstellen von Schärfe, verbessern oder wiederherzustellen Farb Lockerung des Teiges und Konservierung von Obst und Gemüse. Probieren Sie die Qualität synthetischen Sorten von Essig Sonder keine Einwände, aber die Vorteile dieser Art von Essig ist sehr fraglich. Eine andere Sache - Natur Essige. Balsam für Körper und Seele - Balsamico-Essig! Besonders wertvolle Vielzahl von Balsamico-Essig genannte «tradizionale zusätzliche vecchio» Alter von mindestens 25 Jahren und kostete mehr als US $ 100 pro Flasche. Dieser Balsamessig wird genannt, weil es ursprünglich vor allem für medizinische Zwecke verwendet. Balsamico-Essig gibt es in zwei Sorten - natürliche (Aceto Balsamico naturale) und industriell Essig, Balsamico oder Nachahmung. Industriequalität aus weißen Trauben trebyano, die dann mit dem üblichen Essig mit aufgenommen gebranntem Zucker und Aromen, Kräutern und anderen Zutaten gemischt produziert. Im Alter von Essig nur etwa ein Jahr, und es ist nicht so teuer, aber der Geschmack ist auch sehr angenehm. Reisessig - die Zartheit und Geschmack von Asien Es ist am häufigsten in Asien, der Form von Essig. Es schien wahrscheinlich, in China und in den III-V Jahrhundert wurde nach Japan gebracht. Dieser Essig, der aus dem rohen, braunen Reis, besonders reich an Aminosäuren hergestellt wird, ist es darüber hinaus nicht so stark wie Apfel oder Wein, es einen süßen Geschmack mit einem ausgeprägten holzigen Geschmack hat. In westlichen Ländern hat Reisessig bekannt geworden, dank der Bemühungen von Dr. William Kempner, der in den 40er Jahren des XX Jahrhunderts wurde ein beliebtes Reisdiät zum niedrigeren Blutdruck entwickelt. Trotz der Tatsache, daß der Gehalt an Kalium im Reisessig ist nicht so groß wie bei Apfel und Wein ist es äußerst reich an Phosphor und Kalzium, die wesentlich für den Körper sind. Die Japaner behaupten, Reisessig ist ausgezeichnet Durstlöscher. Wenn Reisessig mit Wasser verdünnt, erhalten Sie eine wunderbare gesundes Getränk. Healing Apfelessig Alle Arten von nützlichen und Vitalstoffe sind nicht gefunden! Organische Säuren (Äpfelsäure, Ascorbinsäure, Pantothensäure), Kalium (hilft dem Herz), Fluorid, Kalzium, Phosphor, Magnesium, Eisen (bekämpft Anämie), Vitamine, Mineralien. All diese wertvollen Bestandteile von Apfelessig tragen zu Wohlbefinden und Gesundheit, zu unterstützen normale Darmfunktion, regulieren die Verdauung von Fetten. Finden solche eine erstaunliche Cocktail der "Nützlichkeit", Popularisatoren sofort in der Apfelessig Heilmittel für alle Krankheiten erfasst. Derzeit Leidenschaft nachgelassen hat die Art und Weise weitergegeben, sondern weil sich die Eigenschaften von Apfelessig sind nicht verschwunden! Ärzte empfehlen, sie als Stärkungsmittel für Müdigkeit, Anämie, Arthritis, Asthma, Angina pectoris. Unter ärztlicher Aufsicht von Apfelessig kann auch in der Behandlung von Gastritis verwendet werden. Die häufigste sichere Dosis für die allgemeine Gesundheit verbessernde Wirkung ist ein Teelöffel Essig und die gleiche Menge Honig in einem Glas warmem Wasser verdünnt. Trinken Sie eine halbe Stunde vor den Mahlzeiten 2 mal am Tag. Diese Dosis tut nicht weh, auch für Menschen mit hohem Säuregehalt. Und wenn mit der Säure Sie alles in Ordnung ist, können Sie den Anteil der Essig und 1 Esslöffel erhöhen. Schmackhaft, gesund und erschwinglich! Die weit verbreitete Verwendung von Apfelessig in Qualität Schlankheits . Um Gewicht zu verlieren, ist es empfehlenswert, ein Glas Wasser am Morgen auf einem Esslöffel Essig zu trinken, aber die tatsächliche Gewichtsverlust beobachteten Nebenwirkungen - verbesserte Farbe und Ton der Haut, zurückweichenden Schwermut und fühlte eine Welle von Energie. Sie können einen Esslöffel Essig in grünem Tee mit Honig hinzufügen, - die Wirkung ist auch sehr gut. Zusätzlich zur oralen Verabreichung, Apfelessig und als externe Mittel verwendet. Jeder weiß genau, was wird seidig glänzendes Haar nach dem Spülen sie mit verdünnter Apfelwein (oder Wein) Essig, sind jedoch nicht auf dem Gebiet der Anwendung beschränkt. Essigsäure Lotion - Die perfekte Tonikum für die Haut. Bewerben Apfelessig sollte verdünnt werden (1: 8). Sie können ein wenig Lotion Lavendel, Rosenblätter, Nelken, darauf bestehen, 7 Tage unter gelegentlichem Schütteln, vor dem Servieren abtropfen lassen. Pilzinfektionen, Flechten, trockene Haut: Apfelessig in verdünnter Form ist nicht für die Behandlung von Hautkrankheiten eingesetzt. Wenn Sie sehr empfindliche Haut haben, können Sie Apfelessig mit großer Sorgfalt zu verwenden! Gute Apfelessig zur Entfernung von Altersflecken und Sommersprossen . Befeuchten Sie einen Wattebausch mit Apfelessig und gelten auf den Fleck für 10 Minuten mindestens zweimal am Tag. Der positive Effekt auf der Haut und haben Bad mit Apfelessig. Füllen Sie die Badewanne mit Wasser (40 Grad) und 1 Tasse Apfelessig zu gießen. Ein Bad nehmen sollte 20-30 Minuten. Komprimieren Sie mit Apfelessig ist sehr effektiv bei der Behandlung von Cellulite . Apfelessig und Wasser 1: 1 verdünnt. Um den Effekt zu verstärken, können Sie Zitronenöl hinzufügen, Minze. Weichen Sie die Mischung mehrere Schichten von Gaze und wickeln Problembereiche, und die obere Abdeckung zu, um warme Kleidung zu tragen und unter einer Decke für 0, 5-1 Stunden hinlegen. Spülen Sie unter der Dusche, die Haut mit einem Handtuch trocknen, Abdeckung mit einer dünnen Schicht von Feuchtigkeitscreme. Vergessen Sie nicht die Füße. Es ist sinnvoll, um die Beine Apfelessig auf die Bewegung der Lymphe (bottom-up) zu reiben, lindert das Verfahren Müdigkeit und Schweregefühl in den Beinen nach einem anstrengenden Tag.
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