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Ein wenig Hintergrund Wussten Sie, dass die Kürbiskerne wurden von Archäologen in den Höhlen von Mexiko, die bis 7000 vor Christus zurückreichen gefunden! Kürbis und Kürbiskerne sind ein wichtiger Bestandteil für die Macht der amerikanischen Indianer, und sie als Nahrungsprodukt verwendet wurden und als Heil. In Mexiko, Kürbiskerne genannt Pepitas, dieser Name wird in Mexiko genannt viel, Jachten, Marken. Kürbiskerne sind sehr beliebt im alten Griechenland. Der besondere Wert der Kürbiskerne, die schließlich verbessern sie nur seinen Nährwert, während die meisten der Produkte als Speicher verlieren ihre nützlichen Eigenschaften. Nach Wissenschaftler Massachusetts, Zucchini und Kürbiskerne in den fünf Monaten Lagerung zeigten einen deutlichen Anstieg der Proteingehalt. Kürbiskerne - ein ziemlich kalorien Produkts, 100 g enthält etwa 559 Kalorien. Kürbiskerne enthalten hohe Mengen an Mineralien, einschließlich Phosphor, Magnesium, Mangan, Eisen und Kupfer. Ist eine Quelle für Vitamin C. Sie haben auch festgestellt: - Phytosterole, Verbindungen, die den Cholesterinspiegel zu senken. - L-Tryptophan, hilft es, für einen guten Schlaf und Depression zu reduzieren. Tryptophan in Serotonin und Niacin umgewandelt. Serotonin ist ein sehr wertvoller Bestandteil für uns, und für eine gute Stimmung, und für einen gesunden Schlaf. - Höhere Gehalt an Zink. Dies macht die Samen natürlichen Schutz gegen Osteoporose. - Vitamin E 100g - etwa 35, 1 mg torkoferola. - Vitamin B (Thiamin, Riboflavin, Niacin, Pantothensäure, Vitamin B 6 und Folsäure) - Hochwertiges Protein. 100 g Samen - 30 g Protein. Nach Untersuchungen, Kürbiskerne verhindern Steinbildung in der Niere, durch den Gehalt von Calciumoxalat. Kürbiskerne zu reduzieren Entzündungen bei Arthritis, ohne die Nebenwirkungen von entzündungshemmenden Medikamenten. Sie sind in vielen Kulturen als eine natürliche Behandlung für Würmer und andere Parasiten. Gut für die Gesundheit der Prostata bei Männern! Die Öle in Kürbiskerne leichter Schwierigkeiten beim Wasserlassen, was passiert mit dem vergrößerten Prostata. Kürbiskerne sind in der Gruppe der so genannten Energieprodukte einbezogen, da sie wertvoll für Essen sind. Also lassen Sie uns in Ihrer Ernährung, diesen magischen Samen zu machen. Ich biete einige Originalrezepte, wie Braten Kürbiskerne. Viele Familien an den Tisch bringen gerösteten Kürbiskernen hat sich zu einer guten Tradition, dass alle angenehmes Gespräch oder einen Film vereint. - Geröstete Sonnenblumenkerne. Methode 1. Sie werden dort als Zwischenmahlzeit und kann zu Pasteten und Salate hinzugefügt werden. Ofen vorheizen auf 150 Grad. Geschälte Kürbisfruchtfleisch Samen lag auf einem Backblech in einer einzigen Schicht. Drizzle auf 1-2 Esslöffel Oliven- oder Sonnenblumenöl und 2 Teelöffel Sojasauce. Backen Sie 35 Minuten, bis sie knusprig. - Geröstete Sonnenblumenkerne. Methode 2. Aus dem Fruchtfleisch waschen Sie die Kürbiskerne. Schmelzen Sie in einem Topf 1 Esslöffel Butter. Geschmolzene Butter gießen Samen auf ein Backblech. Hinzu Salz. Ofen vorheizen auf 120 Grad und legen Sie die Pfanne in den Ofen. Rühren Sie von Zeit zu Zeit. Wenn gebildet goldene Kruste und angenehmes Aroma - zu entfernen. Nicht in die Stick - Kürbiskerne nicht nur den Geschmack, sondern auch nützliche Eigenschaften zu verlieren. - Geröstete Sonnenblumenkerne. Methode 3. Dies ist eine weitere einfache Möglichkeit. Dies ist, wie Indianer gerösteten Samen. Gründlich waschen die Kürbiskerne und legen Sie sie in eine Schüssel geben. Mit kaltem Wasser füllen und legte so viel Salzwasser, die es abdeckt. Lassen Sie über Nacht. Am Morgen, abtropfen lassen die Samen, legen Sie sie auf ein Backblech legen und im Ofen backen (etwa 120 Grad), bis sie goldbraun sind.
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