Drei Mythen über vegetarische Ernährung
 Vegetarismus begann als eine philosophische Lehre, und stammt aus der ersten Hälfte des XIX Jahrhunderts. Und nun, in der XXI Jahrhunderts, haben Vegetarier viele Anhänger, aber es gibt eine Menge von Kritikern. Das Verständnis der Argumente der einen und die anderen erkennen, die sich bemühen, die goldene Mitte zu sein.

Mythos 1. Vegetarische Kost gesünder als Allesfresser (Lebensmittel, einschließlich Fleisch, Fisch, Kohlenhydrate, Fette).
Tatsächlich.   Nicht alle vegetarischen Ernährung sind die gleichen. Es gibt diejenigen, die einfach ausschließen, Fleisch, und es gibt sehr streng, schließt alle tierischen Produkte.
Wie sein.   Vegetarische Gerichte können gefährlich sein, wenn nichts für das Fehlen von Fleisch und tierischen Erzeugnissen. Wenn Sie einen Weg, um genügend Protein in der Nahrung, Vitamin B12 und Mineralien wie Eisen und Zink haben zu finden, werden Sie Ihre Ernährung noch nützlicher als ein Allesfresser Ernährung sein.

Mythos 2: Vegetarier leben länger und gesünder.
Tatsächlich.   Studien zeigen, dass Vegetarier leiden weniger Herzkrankheiten, bestimmte Krebsarten, Bluthochdruck und Diabetes Typ II, und neigen dazu, länger als Menschen, die Fleisch essen, zu leben. Es ist jedoch wahrscheinlich, dass der Anstieg der Lebenserwartung ist das Ergebnis von anderen Lifestyle-Vegetarier. In der Regel werden sie nicht rauchen, regelmäßig Sport treiben.
Wie sein.   Egal, ob Sie sind Allesfresser oder Praxis Vegetarismus, die wichtigsten Fragen im Leben - eine gesunde Lebensweise und gesunde Gewohnheiten.

Mythos # 3: Vegetarier leiden häufig unter Blutarmut.
Tatsächlich.   Zum Teil kann diese übernommen werden. Weil Anämie - eine Folge eines Mangels an Eisen im Körper. Und wir ziehen das Eisen aus rotem Fleisch.
Wie sein.   Vegetarier, die Eisen aus pflanzlichen Quellen für Eisen ergänzen können, sind normal. Wichtige Quellen für Eisen: Zwiebeln, Spinat, Erbsen, Bohnen, Rüben, Kartoffeln. Natürlich können sie nicht enthalten Eisen in einer Menge, wie Fleisch, sondern in Kombination mit Vitamin C sind ein würdiger Ersatz für Fleisch. Ein vegetarisches Menü, Vitamin C (Gemüse und Obst) im Überfluss.
Autor: Julia Gnedina